Dongyang Maichang'ın özel *Malatang* erişteleri, Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. tarafından özellikle *Malatang*, *Maocai* ve güveç restoranları için geliştirilen, kızartılmamış erişte kekleridir. Endüstrinin yaygın sorunlarına çözüm bulmak üzere tasarlanan bu erişteler, standart erişte keklerinde sıklıkla karşılaşılan yağlılık, et suyunu bulanıklaştırma eğilimi ve uzun süreli ıslatmaya karşı zayıf direnç gibi sorunların üstesinden gelir.
Az yağlı, sağlıklı profili ve pişirme sırasında dayanıklı, sert, çiğnenebilir dokusuyla karakterize edilen bu erişteler, Yangguofu *Malatang*, Zhangliang *Malatang* ve Sichuan Baijia Akuan Food gibi büyük yerel zincirler ve gıda şirketleri tarafından güveniliyor ve büyük ölçekli pazar uygulamalarıyla etkili olduğu kanıtlandı. Ürün, toplu alım için standart stok olarak mevcut olup, şirket aynı zamanda OEM ve ODM üretim hizmetleri de sunmaktadır.
Geleneksel yüksek sıcaklıkta derin yağda kızartmayı bırakıp düşük sıcaklıkta sıcak havayla kurutma teknolojisini tercih ederek, erişte bloğunun yağ içeriğini önemli ölçüde azaltıyoruz; Sonuç, kızartmanın neden olduğu ağızda kalan yağlı tattan arınmış, temiz, taze tada sahip bir eriştedir. Tüketiciler et suyu üzerinde yüzen bir yağ tabakası bulamayacaklar, bu da bu ürünü mevcut sağlık bilincine sahip yemek trendleri için mükemmel bir uyum ve yemek yiyenler arasında uzun vadeli bir favori haline getiriyor. Piyasadaki sadece kızartılmamış erişteleri taklit eden bazı ürünlerden farklı olarak bu ürün, yağ alımını kaynağında en aza indirir ve az yağlı, düşük yağlı profili sayesinde somut sağlık yararları sunar.
Silindirli perdahlamanın birden fazla aşaması sayesinde erişteler yoğun, ağ benzeri bir iç yapı geliştirir. Sadece 3-5 dakika kaynatıldıktan sonra yemeye hazır hale gelirler ve sıcak *Mala Tang* et suyunda 10-20 dakika bekletildikten sonra bile sağlam ve sağlam kalırlar; parçalanmazlar, çorba tabanını bulanıklaştırmazlar veya et suyunun orijinal lezzetini değiştirmezler. Bu özellik, eriştelerin pelteleşmesi ve çorbanın bulanıklaşmasından kaynaklanan müşteri şikayetlerini ve malzeme israfını doğrudan azaltır.
Ön pişirme işlemi, ne çok sert ne de dağılmaya eğilimli, esnek, "al dente" bir ısırık sağlamak için hassas bir şekilde kontrol edilir. Hem sıcak hem de soğuk et suları için uygun olan bu erişteler, *malatang*, *maocai*, güveç ve fırında erişte yemekleri için yeterince çok yönlüdür; bu, mağazaların birden fazla erişte çeşidini stoklama ihtiyacını ortadan kaldırarak envanter baskısını etkili bir şekilde azaltır.
Her porsiyon, nemi ve tozu engellemek için ayrı ayrı sarılarak eriştelerin ıslanmasını veya bozulmasını önler. Yoğun saatlerde anında kullanıma hazır olan bu ürünler, büyük erişte bloklarını manuel olarak parçalama ihtiyacını ortadan kaldırır; hızlı hazırlık (3-5 dakika) sağlar ve masa devir verimliliğini önemli ölçüde artırır. Kullanılmayan kısımların saklanması basittir ve hem depoda hem de mutfakta malzeme israfını etkili bir şekilde en aza indirir.
Ürün, tüm üretim süreci boyunca kalite kontrolüyle hem HACCP gıda güvenliği hem de uluslararası Helal sertifikalarına sahiptir. Yang Guofu Malatang, Zhang Liang Malatang ve Sichuan Baijia Akuan Food gibi ünlü markalara halihazırda tedarik ediliyor. Büyük ölçekli pazarda benimsenmesiyle kanıtlanmış ürün, yurt içi gıda hizmeti toptan satışına uygun tutarlı kalite sunarken aynı zamanda yurt dışı ihracat ve gümrükleme gerekliliklerini de karşılar.
Standart kullanıma hazır spesifikasyonlara ek olarak OEM/ODM hizmetleri de mevcuttur. Erişte keki ağırlığı, kalınlığı, dokusu (sertlik/yumuşaklık) ve ambalaj tasarımı gibi parametreler, zincir restoranların, süpermarketlerin ve ihracat pazarlarının farklı gereksinimlerini karşılayacak şekilde ayarlanabilir.
Şirket uzun süredir un bazlı ürünler endüstrisiyle derinden ilgileniyor ve hem Hebei eyaleti hem de Qinhuangdao belediyesi düzeyinde ticari markayla ilgili ödüller aldı; marka gücü ve sektördeki konumu ilgili devlet otoriteleri tarafından tanınmıştır.
Şekil 1 Qinhuangdao Şehrinde Tanınmış Ticari Markalara Sahip İşletmeler (Qinhuangdao Belediyesi Gıda ve Piyasa Denetleme İdaresi, Aralık 2015)
Şekil 2 Hebei Eyaletindeki Ünlü Ticari Markalara Sahip İşletmeler (Hebei Eyaleti Sanayi ve Ticaret İdaresi, Aralık 2015)
Şirket, çok sayıda uluslararası ve yerel gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikasına sahiptir ve hem yurt içinde hem de yurt dışında pazara erişim gereksinimlerini karşılamasına olanak tanıyan eksiksiz belgelere sahiptir.
HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Sertifikası: Çin Kalite İşareti Sertifikasyon Grubu (CQM) tarafından GB/T 27341 standardına uygun olarak verilmiştir; kapsam, kızartılmamış hazır erişte üretimini ve ilgili faaliyetleri kapsamaktadır. Sertifika 16 Mayıs 2025'ten 15 Mayıs 2028'e kadar geçerlidir ve IAF ve CNAS tarafından akredite edilmiştir.
Uluslararası Helal Sertifikasyonu: SSPY tarafından verilen SSPY(F)-201318-31678 numaralı sertifika. ENAS (BAE), BPJPH, LIAOM ve OIC/SMIIC gibi uluslararası kuruluşlar tarafından tanınmaktadır. 24 Haziran 2029'a kadar geçerli olan sertifika, bu özel ürün de dahil olmak üzere dokuz ürünü kapsıyor ve Orta Doğu gibi yurtdışı pazarlarda ihracat gümrük işlemleri için kabul ediliyor.
HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgelendirme Belgesi; Uluslararası Helal Sertifikasyon Sertifikası
Şirket, uzun süredir tanınmış yerli restoran zincirlerine ve gıda markalarına kızartılmamış hazır erişte blokları sağlıyor ve tutarlı kalite, zamanında teslimat ve esnek kişiselleştirme yetenekleriyle müşterilerinin takdirini kazanıyor. Anahtar müşteriler şunları içerir:
Adı geçen markalar şirketin uzun vadeli ortaklarıdır; Diğer restoran zincirlerinden, gıda markalarından ve dış ticaret müşterilerinden gelecek potansiyel işbirliğine ilişkin soruları memnuniyetle karşılıyoruz.
Şirketin ofis binasının dış görünüşü
Temiz bir üretim atölyesinin içi (paslanmaz çelik ekipman, yeşil epoksi döşeme)
Otomatik erişte kek üretim hattı
Üretim tesisinin dış kısmı
Özel müşteri gereksinimlerini karşılamak için erişte ağırlığı, kalınlığı ve dokusunun (sertlik/yumuşaklık) yanı sıra ambalaj tasarımında ayarlamalara olanak tanıyan kapsamlı OEM/ODM hizmetleri sunuyoruz. Özel markalı üretimi destekliyoruz ve restoran zincirleri, süpermarket özel markaları ve ihracat müşterileri için formül ince ayarı ve ambalaj tasarımından seri üretime kadar her şeyi kapsayan tek elden bir çözüm sunuyoruz.
Kızartılmamış hazır erişte yelpazemizin tamamını (*Malatang* erişteler ve geniş bıçak kesim tarzı erişteler gibi) sergileyerek düzenli olarak yurt içi ve uluslararası gıda endüstrisi fuarlarına ve ticaret fuarlarına katılıyoruz. Kapsamlı ürün yelpazemiz, çeşitli yiyecek hizmeti kanallarının ve tüketici gruplarının farklı kaynak ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Numuneleri incelemek ve potansiyel ortaklıkları tartışmak için yeni ve mevcut müşterilerimizi standlarımızı veya fabrikamızı ziyaret etmeye davet ediyoruz.
Sergi Mekanı ve Ürün Teşhiri
*malatang* için özel olarak tasarlanan erişteler, tek tek sarılmış porsiyonlar halinde gelir ve kutuyla gönderilir; Ambalaj, marka ve ürün bilgilerinin kolayca tanımlanabileceği şekilde HACCP sertifikasyon işaretini açıkça gösterir.
Malatang'a Özel Erişte (Tam Kutu ve Ayrı Ayrı Paketlenmiş Paketler)
Yurtiçi Siparişler: LTL (Kamyon Yükünden Az) ve FTL (Tam Kamyon Yükü) nakliye desteği; Pekin-Tianjin-Hebei bölgesi için 1-3 gün içinde ve diğer bölgeler için 3-7 gün içinde teslimat; Tam kutular için standart koruyucu ambalaj.
İhracat Siparişleri: Tam konteyner gönderileri için destek; FOB ve CIF gibi ticari koşullar altında teslimat mümkündür; çeki listeleri ve gümrük beyannamesi malzemeleri de dahil olmak üzere eksiksiz bir belge setinin sağlanması.
Kalite Güvencesi: Sevkıyattan önce parti bazında inceleme; mallarla birlikte sunulan test raporları; HACCP ve Helal sertifikasyon belgelerinin taranmış kopyaları talep üzerine sağlanır.
Satış Sonrası Hizmet: Özel müşteri hizmetleri desteği; kalite sorunlarına hızlı yanıt ve çözüm; alıcının çıkarlarının korunması.
C: Hayır, derin yağda kızartılmış değiller. Düşük sıcaklıkta sıcak havayla kurutma işlemi kullanıyoruz. Bunlar az yağlı ve az yağlı olup, temiz tada sahip erişteler ve minimal yüzey yağına sahip bir et suyu ile sonuçlanarak sağlık bilincine sahip restoran müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılar.
C: Çok aşamalı bir haddeleme işlemi sayesinde erişteler sağlam bir yapıya sahip olur. 3-5 dakika içinde pişiyorlar ve sıcak çorbada uzun süre bekletildikten sonra bile yumuşak olmaya, kırılmaya veya et suyunun bulanıklaşmasına direniyorlar; bu, et suyunun orijinal lezzetini korur ve müşteri şikayetlerini en aza indirir.
C: Pişirme işleminin hassas kontrolü, eriştelerin sıkı ve esnek (*al dente*) olmasını sağlar. Az pişmiş veya sert kalmazlar ve kolayca pelteye dönüşmezler; bu da onları *Malatang*, *Maocai* ve güveç gibi çeşitli sıcak çorba yemekleri için uygun kılar.
C: OEM ve ODM özelleştirmesini destekliyoruz; erişte ağırlığı, dokusu (sertlik/yumuşaklık) ve ambalajın tümü ayarlanabilir. Stoktaki ürünler için küçük partili siparişler mevcuttur; Özel siparişler için MOQ'lar ve teslim süreleriyle ilgili ayrıntılı teklifler için lütfen satış ekibimizle iletişime geçin.
C: Şirketimiz Hebei Eyaletinde "Ünlü Ticari Marka" statüsüne sahiptir. Ürünlerimiz HACCP sertifikalıdır ve uluslararası Helal sertifikasına sahiptir (2029 yılına kadar geçerlidir). Orta Doğu gibi pazarlara yapılan ihracatlarda gümrük işlemlerini kolaylaştıracak eksiksiz belgelere sahibiz.
C: Her erişte keki, toza ve neme karşı koruma sağlamak ve bozulmayı önlemek için ayrı ayrı kapatılır. Mutfak personeli, erişte bloklarını parçalamaya gerek kalmadan, yoğun saatlerde bunları anında alıp kullanabilir, bu da servisi hızlandırır ve malzeme israfını azaltır.
C: Standart ambalaj, kutuyla gönderilen ayrı ayrı sarılmış erişte keklerinden oluşur. Oda sıcaklığında, serin ve kuru yerde saklandığında raf ömrü 6 aydır; lütfen yüksek sıcaklıkta veya nemli ortamlarda depolamaktan kaçının.
Adres
Houtuqiao Köyü, Longjiadian Kasabası, Changli İlçesi, Qinhuangdao Şehri, Hebei Eyaleti, Çin
tel
E-posta
