Eylül 2005'te kurulan Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd., Qinhuangdao Şehri, Changli Endüstri Parkı'ndaki Shilangshan Yolu'nun batı tarafında ve Xinkaikou Caddesi'nin kuzey tarafında yer almaktadır. 11 milyon yuan kayıtlı sermayesi ve toplam 250 milyon yuan yatırımı ile 40.000 metrekarelik bir alanı kaplamaktadır. 20 teknik personel istihdam etmektedir ve 2023 yılında toplam varlıkları 49,89 milyon yuan'dır.
Yıllık sorusuna gelinceanlık erişte bloğuüretim kapasitesine ilişkin halka açık iki referans bulunmaktadır. İlk olarak, şirketin Qinhuangdao'daki su çekme izninin yenilenmesine (2019–2020) ilişkin değerlendirme materyalleri, şirketin o dönemde "yıllık 500 ton hazır erişte üretimi" ilan ettiğini gösteriyor. İkincisi, Temmuz 2023'te Changli İlçesi İdari Onay Bürosu yeni bir proje için bir onay (Belge No. 202309) yayınladı. Toplam yaklaşık 41.739 metrekarelik inşaat alanını kapsayan bu proje, ana ürün kategorisi olarak güveç için özel hazırlanmış çeşitler, *malatang* (baharatlı güveç), sebze bazlı erişte, karabuğday-konjak eriştesi ve *daoxiao* (bıçakla kesilmiş stil) erişte dahil olmak üzere hazır erişte blokları ile yıllık 40.000 ton hazır gıda ürünü üretimi için tasarlandı.
Şirketin hazır erişte blok ürün grubu, hem yemek servisi (catering) sektörüne hem de ev tüketim pazarına hizmet edecek şekilde stratejik bir konuma sahiptir. *malatang* için özel olarak tasarlanan *daoxiao* tarzı erişteler toptan tedarik ediliyor ve 8 ay raf ömrüne sahip. Karabuğday-konjak erişteleri, tekdüze dokuları ve pişirildikten sonra pürüzsüz, sıkı ve çiğnenebilir kaliteleri nedeniyle pazarlanmaktadır. Güveç, sebze bazlı ve çok tahıllı erişte gibi diğer hazır erişte çeşitleri de Qinhuangdao'dan ülke çapındaki pazarlara gönderiliyor.
"Kızartılmamış, sağlıklı ve doğaya yakın" felsefesinden yola çıkan şirket, Tayvan'dan gelen ekipmanları geleneksel üretim teknikleriyle birleştiren bir üretim süreci kullanıyor. Güveç ve *mala tang* (baharatlı güveç) için tasarlanan erişteler, restoran zincirleri için merkezi satın alma kanalları aracılığıyla tedarik edilirken, sebze bazlı erişteler, karabuğday-konjak erişteleri ve *daoxiao* (bıçakla kesilmiş tarzı) erişteler, ev yemeği ikamesi ve çeşitli beslenme ihtiyaçları pazarlarına hitap ediyor.
Başlangıçtaki 500 tonluk ölçekten 2023'te onaylanan 40.000 tonluk kapasiteye geçiş, 40.000 metrekarelik fabrika sahasını, 41.739 metrekarelik inşaat alanını ve yukarıda bahsedilen 250 milyon RMB'lik toplam yatırımı kapsayan önemli donanım yatırımlarıyla destekleniyor. Bu genişleme aynı zamanda standart üretimden stratejik bir değişime de işaret ediyoranlık erişte bloklarırestoran zincirlerinin tedarik zincirlerine hizmet vermeye yöneliktir.
Üretim kapasitesi rakamlarını belirtirken üç noktanın açıklığa kavuşturulması gerekir: 40.000 tonluk rakam, fiili yıllık üretimi değil, onaylanmış tasarım kapasitesini temsil eder; hazır erişte blokları, onay belgelerinde ayrı bir kalem olarak listelenmiyor ve şirket, toplam üretimdeki spesifik payını açıklamadı; ayrıca 500 ton ve 40.000 ton rakamları farklı onay dönemlerinden kaynaklanmaktadır ve birleştirilmemelidir.
Nitelikler ve pazardaki varlığıyla ilgili olarak doğrulanabilir bilgiler şunları içerir: Şirket, 2024 yılında belediye düzeyinde "Tarımsal Sanayileşmede Lider Lider Kuruluş" olarak tanındı ve 2023'te ilgili il düzeyinde listeye dahil edildi. Satış ağı, birçok yerel şehri kapsıyor ve birçok yerli restoran markasıyla uzun süredir kurulan ortaklıklar ile Singapur'a kadar uzanıyor. Bu nitelikler ve dağıtım kanalları, şirketin hazır erişte üretim kapasitesinin restoran tedarik zincirlerine entegre edilmesini sağlayan pazar temelini oluşturuyor.
Özetle, şirketin hazır erişte blokları üretim kapasitesi, başlangıçtaki 500 tonluk ölçekten, onaylanmış 40.000 tonluk ölçeğe yükseldi.anlık erişte bloklarıhazır yemek portföyünde ana ürün kategorisi olarak hizmet vermektedir. Bu büyüme yörüngesi, Kuzey Çin'deki daha geniş bir endüstriyel eğilimi yansıtıyor: kızartılmamış hazır erişte üretim kapasitesinin, restoran zincirlerinin tedarik zincirlerine hizmet etmeye yoğunlaşması.
