Geçtiğimiz günlerde Malezya Uluslararası Helal Fuarı düzenlendi. Çin'in hazır gıda ihracat sektöründe temsili bir kuruluş olarak,Qinhuangdao Dongyang Gıda Co, Ltd(Stand No.: 2F15, Çin Pavyonu), Malezya ve Güneydoğu Asya'daki alıcılara, distribütörlere ve catering kanalı alıcılarına "kızartılmamış, katkı maddesi içermeyen, doğal ve sağlıklı" odaklı eksiksiz bir helal erişte tedarik çözümü sunan "Dongyang Maichang" erişte ürünleri serisini sergiledi.
Bu sergide Dongyang Food'un standı Easy Win tarafından düzenlenen Çin Pavyonu'nda yer aldı. Üç sergi panelinde şirketin fabrikası, üretim ekipmanı ve sertifikaları ayrıntılı olarak anlatılırken, ön ekranda mor tatlı patates eriştesi, daoxiao (bıçakla kesilmiş stil) erişte, güveç eriştesi, ıspanaklı erişte ve erişte gibi çeşitli ürünler sergilendi. Bu üç dilli yaklaşım, Malezya Helal pazarındaki yerel iletişim alışkanlıklarına uyum sağlayacak şekilde tasarlandı ve yerel ithalatçıların ürün ayrıntılarını, fabrika bilgilerini ve sertifika bilgilerini anında görüntülemesine olanak tanıdı.
Alıcının bakış açısına göre öncelikli kaygılar genellikle yalnızca ambalaj estetiği değil, aynı zamanda tedarik zinciri istikrarı ve tutarlı, uzun vadeli kalitedir. Dongyang Food'un sergi panosunda verdiği cevap şuydu: fabrika Hebei Eyaleti, Qinhuangdao'da bulunuyor ve yaklaşık 23 mu (yaklaşık 15.300 m2) alanı kaplıyor. Şirket 2009 yılında kurulmuş olup toplam varlıkları yaklaşık 10 milyon yuan'dır. Üretim hattı, geleneksel erişte yapım tekniklerini korurken Tayvan, Çin'den ithal edilen gelişmiş ekipmanlara sahiptir. Hammadde oranından hamur karıştırma, yuvarlama, buharda pişirme ve kurutmaya kadar tüm süreç tam kontrol altında olup HACCP kalite yönetim sistemi ile çalışmaktadır. İşte tam da bu nedenle amiral gemisi olan kızartılmamış erişteler, geleneksel kızartılmış hazır eriştelerden öne çıkıyor: erişte kekleri yüksek sıcaklıklarda derin yağda kızartılmıyor, bu da daha düşük yağ içeriği ve daha çiğnenebilir bir doku sağlıyor. Sağlıklı beslenmeye öncelik veren genç tüketiciler ve restoran zincirleri ile güveç satış noktalarına uzun vadeli tedarik için ideal olup, aynı zamanda alıcıların kendi "temiz etiketli" ürün gruplarını geliştirmelerine de olanak tanıyor.
Stanttaki en dikkat çekici ürünler, istiflenmiş yuvarlak güveç erişte keklerinin, ayrı ayrı paketlenmiş bıçakla kesilmiş eriştelerin ve paketlenmiş cam eriştelerin yanı sıra mor tatlı patates erişteleri (tesis içinde "Mee Ubi" etiketli) idi. Alıcılar için bu, birden fazla tedarikçiyle koordinasyon ihtiyacını ortadan kaldırır:
Sahadaki sunumlara göre ürünler "kızartılmamış, katkı maddesi içermeyen ve tamamen yeşil gıdalar" olarak konumlandırılıyor; bu duruş, Malezya Helal pazarında "temiz etiketli" ürünlere yönelik artan taleple mükemmel bir şekilde uyum sağlıyor.
Malezya, Helal gıda tüketimi ve yeniden ihracatı açısından önemli bir küresel pazardır; Endonezya, Brunei ve Singapur gibi komşu ülkeler de büyük Müslüman nüfusa sahiptir ve Helal sertifikasyon ve dağıtım sistemleri kurmuştur. Çinli bir erişte üreticisi için Malezya Helal Fuarı'na katılmak, siparişleri yerinde güvence altına alma şansından daha fazlasını sunuyor; ürünlerin, sertifikaların, dağıtım kanallarının ve yerel dil yeteneklerinin eşzamanlı olarak doğrulanmasına olanak tanıyarak denizaşırı alıcıların fabrikanın gücünü, kalite kontrol sistemlerini ve ortaklık modellerini tek bir çatı altında net bir şekilde değerlendirmesine olanak tanır. Dongyang Food, ürünlerinin Hebei Eyaletinden "Kaliteli Ürün" ödülünü aldığını ve şirketin "güvenilirlik yoluyla büyüme" iş felsefesine bağlı kalmaya devam ettiğini belirtti. Güneydoğu Asya pazarına girmek için bu fuara katılan şirket, yerel ithalatçılar ve distribütörlerle uzun vadeli OEM/ODM ortaklıkları kurmayı ve böylece modern yaşam tarzlarına uygun erişte ürünlerini daha fazla denizaşırı tüketiciye istikrarlı ve uyumlu bir şekilde sunmayı hedefliyor.
Kızartılmamış erişte kaynağı arayan Malezya'daki alıcılar için ne gerekiyor?Qinhuangdao Dongyang GıdaBu Helal sergide birkaç erişte ürününden daha fazlası sergileniyor; fabrika ekipmanı ve kalite yönetim sistemlerinden çok dilli destek hizmetlerine kadar her şeyi kapsayan, tamamen işlevsel bir ihracat tedarik zincirini temsil eder. Şu anda yeni erişte ürünleri tedarikçilerini değerlendiriyorsanız, ürünleri denemek ve fırsatları şahsen tartışmak için sizi Çin Pavilyonunu (Stand 2F15) ziyaret etmeye davet ediyoruz.
