Küresel hazır gıda tedarik zinciri geliştikçe, hazır erişte bloklarıyla ilgili olarak yemek servisi satış noktalarının ve sınır ötesi alıcıların kullanabileceği seçenekler, geleneksel beyaz buğday eriştelerinin ötesine geçti; ürün segmentasyonu, özel tüketim senaryolarına uygunluk ve üretim standartları gibi faktörler, satın alma sırasında göz önünde bulundurulması gereken temel hususlar haline geldi. Hebei Eyaleti, Qinhuangdao, Changli İlçesinde yer almaktadır.Qinhuangdao Dongyang Gıda Co, Ltduzun süredir hazır erişte bloklarının Ar-Ge ve üretiminde uzmanlaşmıştır. Hem yurtiçi gıda hizmeti pazarlarına hem de yurtdışı müşterilere hizmet veren çok sayıda ürün grubuyla şirket, çeşitli yemek senaryolarına uyarlanabilen çeşitli bir ürün portföyü sunuyor.
Ürün konumlandırmasına göre, Dongyang Food'un hazır erişte blokları üç ana kategoriye ayrılıyor: ticari yemek servisi serisi, iri taneli seri ve renkli sebze serisi.
İlk kategori ticari sınıf hazır erişte bloklarından oluşur.Şirketin pazara sunduğu ilk ürünlerden biri olan bu seri, kaynama direncini vurgulayarak *malatang* mağazaları, güveç restoranları ve kurumsal kafeteryalar gibi B2B uygulamaları için idealdir. Bu kategorideki amiral gemisi ürünlerinden biri, *malatang* için özel olarak tasarlanmış erişte bloğudur; Yoğun bir yapıya sahip olan bu ürün, 60 gramlık standart birim ağırlığıyla uzun süreli pişirme sırasında et suyunun bulanıklaşmasına karşı direnç gösterirken çorbanın lezzetini de emer. Ek olarak ticari seri, güveç için "bıçakla kesilmiş" tarzı erişte blokları içerir; bu bloklar geniş, kalın bir şekil ve güveç ve *maocai* gibi yüksek sıcaklıkta pişirme yöntemlerine uygun çiğnenebilir bir doku ile karakterize edilir. Ticari sınıf erişte bloklarının çoğu, kızartılmayan işlemler kullanılarak üretilir ve üretim boyunca HACCP gıda güvenliği standartlarına uyularak, ürün stabilitesi ve toplu tedarik ve stok stoklama için uygunluk sağlanır.
İkinci kategori iri taneli hazır erişte bloklarını içerir.Son yıllarda değişen tüketici beslenme tercihlerine yanıt olarak Dongyang Food, iri taneli tahıllara dayalı bir ürün yelpazesi geliştirdi. Bu kategorideki ana ürünler arasında karabuğday-konjak ve karabuğday-yayla arpa şehriye blokları yer alıyor. Karabuğday, yayla arpa ve konjak unları gibi malzemelerle formüle edilen bu erişteler, kaynar suda demlendirilerek hazırlanabilir veya soğuk (fırında) veya tavada kızartılarak servis edilebilir. Hem ev tüketimine hem de "hafif yemek" perakende sektörüne hitap eden hafif yemekler ve yemek yerine geçen ürünler için çok uygundurlar; Bu seri yurt dışındaki alıcılara da sunuluyor.
Üçüncü kategori ise rengarenk sebzeli hazır erişte bloklarından oluşuyor.Bu erişte blokları, çeşitli sebzelerle aşılanmış buğday unu bazından üretiliyor ve sonuçta ıspanak, havuç ve mor tatlı patates çeşitleri gibi farklı renk ve lezzet profillerine sahip bir dizi ürün ortaya çıkıyor. Doğal tonları eklenen sebzelerden elde edilir ve pişirildikten sonra pürüzsüz bir doku sunarlar. Son derece çok yönlü olan ürün grubu, hem toptan gıda hizmeti sektörüne hem de perakende pazarına (küçük formatlı ambalajlama yoluyla) hitap etmekte ve böylece mevcut hazır gıda seçenekleri yelpazesini genişletmektedir.
Üretim hatlarında Tayvan erişte yapım ekipmanları kullanılıyor. Şirket, il düzeyinde "Bilim ve teknolojiye dayalı KOBİ" ve belediye düzeyinde "Tarımsal Sanayileşmede Lider Lider Kuruluş" sertifikalarına sahiptir. Hem standartlaştırılmış hazır tedariki hem de OEM'e özel Ar-Ge'yi destekleyerek erişte ağırlığı, içerik oranları ve paketleme spesifikasyonlarında müşteri ihtiyaçlarını karşılamak ve yerli ve uluslararası müşteriler için kapsamlı, tek elden erişte çözümleri sağlamak için ayarlamalara olanak tanır.
İleriye baktığımızda,Qinhuangdao Dongyang Gıda Co, Ltdticari gıda servisi, öğün yerine geçen hazır gıdalar ve yurt dışı ihracat gibi sektörlerde pazar taleplerine göre uyarlanmış yeni ürünler geliştirerek hazır erişte ürün yelpazesini sürekli olarak geliştirmeyi planlıyor.
