Geçtiğimiz günlerde bir sevkiyat70 gr ıspanaklı erişteQinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd.'den yüklendi ve fabrikadan gönderildi. Kartonlar düz kasalı bir kamyona düzgün bir şekilde istiflendikten ve üzeri brandayla kapatıldıktan sonra araç tesisten ayrıldı. Bu sevkıyatın bir kısmı, yerel lojistik ağı aracılığıyla *malatang* mağazaları, güveç restoranları, erişte barları ve kantinler gibi yerel yemek hizmeti kanallarına gönderilirken, geri kalanı liman üzerinden Singapur gibi yurtdışı pazarlara aktarılacak. HACCP gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikasına sahip bir üretici olarak şirket, her partiyi depodan çıkmadan önce zorunlu denetim prosedürlerine tabi tutuyor.
Bunların dağılımı70 gr ıspanaklı erişteiki farklı yol izler. Yurt içi rota öncelikle *malatang* mağazaları, güveç restoranları, erişte barları ve kantinler gibi yiyecek hizmeti veren satış noktalarına hizmet veriyor; 70 gramlık tek porsiyonluk format, tek bir yemek için mükemmel boyuta sahiptir ve mutfakta tutarlı porsiyonlama ve hazırlama kolaylığı sağlar. Denizaşırı rota, yerel Çin toplumu arasında sebze katkılı eriştelere yönelik talebin sürekli olduğu Güneydoğu Asya'daki Singapur gibi pazarları hedefliyor. Kızartılmadığı için erişte kekleri yağ içermez ve uzun süreli depolama sırasında oksidasyona karşı direnç gösterir, bu da onları uzun mesafeli dağıtım için ideal kılar.
Bu ıspanaklı erişteler, kızartılmamış bir işlem kullanılarak üretilir; erişteler buharda pişirilir ve ardından doğrudan kurutulur. Bu, geleneksel kızartılmış eriştelere kıyasla daha düşük yağ içeriğine neden olur, pişirme suyunun bulanıklaşmasını önler ve geleneksel kurutulmuş eriştelere benzer bir doku sağlar. Üretim, ham madde kabulü ve işlenmesinden bitmiş ürünlerin piyasaya sürülmesine kadar her aşamada kayıtlar ve denetim kontrol noktalarıyla HACCP gıda güvenliği yönetim sistemine bağlı kalıyor. İhracat için, standart sevkiyat öncesi kontrollere ek olarak şirket, gümrük gerekliliklerine uymak ve ürünün mükemmel durumda ulaşmasını sağlamak için parti numaralarını, son kullanma tarihlerini ve ambalaj bütünlüğünü doğruluyor.
Fabrika yüklemesinden son varış noktasına kadar olan yolculuk farklı lojistik yolları içerir: yurt içi siparişler uzun mesafeli nakliye ve bölgesel dağıtıma tabi tutulurken, yurt dışı siparişler liman gümrüklemesi, okyanus taşımacılığı ve uluslararası depolama ve dağıtım gerektirir. Yurt içi siparişler genellikle distribütörlerin depolarına üç ila beş gün içinde ulaşırken, yurt dışı siparişler iki ila üç hafta sürüyor. Bu 70 gramlık kızartılmamış ıspanaklı erişte ürününün hem yurt içi hem de yurt dışı varış noktalarına gönderilebilmesi, istikrarlı bir üretim programına, standartlaştırılmış sevkiyat öncesi denetimlere ve lojistik sağlayıcılarla uzun süredir devam eden ortaklıklara dayanmaktadır.
Kamyonlar fabrikadan çıkarken bu partinin yolculuğuıspanaklı erişte daha yeni başlıyor. Birkaç gün içinde Çin genelindeki ticari mutfaklara ulaşacaklar; Birkaç hafta içinde bir kısmı Singapur'daki yemek servisi satış noktalarında veya perakende raflarında görünecek. Tek bir üretim partisi, iki dağıtım yolu; Qinhuangdao fabrikasını bu iki pazarın günlük talepleri ile buluşturuyor.
